這里講的是一個(gè)新加坡人的職場(chǎng)經(jīng)歷。他去過(guò)很多國(guó)家，每到一個(gè)國(guó)家都會(huì)積累一些經(jīng)驗(yàn)。兩年前他來(lái)到上海，一切都從零開(kāi)始。他憑著自己的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)任上海季諾意式休閑餐廳首席顧問(wèn)，并在其他公司兼任不同要職。他覺(jué)得，重要的是把握自己。他叫世帝文，今年才三十七歲。
親情
世帝文本名叫方利基，他童年是家境并不如意。小學(xué)四年級(jí)時(shí)，他曾被同學(xué)誤認(rèn)為偷過(guò)東西，也許從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，他就感受到了人生諸多的不如意。大學(xué)畢業(yè)后，他被分配到一家酒店做廚師，那個(gè)時(shí)候他沒(méi)有很多想法，也不敢有太多想法，因?yàn)榧彝バ枰麙赍X。就這樣，他背負(fù)著那份親情，為了每月200多元的新幣，努力做著本職工作。支持他的是家庭，束縛他的也是這份親情。
到了21歲的時(shí)候，憑著扎實(shí)的技術(shù)，世帝文已經(jīng)升為總廚了，對(duì)于他這個(gè)年齡來(lái)說(shuō)，總廚已經(jīng)是非常高的職位了。時(shí)間一長(zhǎng)，他卻沒(méi)了當(dāng)總廚的興奮感和榮譽(yù)感，變得懶惰起來(lái)。這時(shí)候，他開(kāi)始想，自己正處于能做什么呢？
選擇
“自己還能做什么？”無(wú)數(shù)年輕上可能都曾這樣問(wèn)過(guò)。可是最終你的選擇還是要與自己的“情趣”不謀而合。世帝文的經(jīng)歷告訴我們，他是個(gè)情商特別高的人，世帝文今天的成績(jī)不是偶然，一個(gè)外國(guó)人在中國(guó)發(fā)展并不像想象中的那么容易，經(jīng)歷給了他很多幫助：1993年在法國(guó)接受餐館和超市的銷售培訓(xùn)，學(xué)習(xí)廚房里的烘焙技術(shù)；而后又在美國(guó)接受餐館、賓館和超市銷售培訓(xùn)，在一些專業(yè)的生產(chǎn)部門從事常溫真空產(chǎn)品的生產(chǎn)；1996年學(xué)習(xí)了HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）的培訓(xùn)；1997年在悉尼接受零售、烘焙和飯店管理，企劃、市場(chǎng)和生產(chǎn)管理等方面的培訓(xùn)；1998年又陸續(xù)在歐洲參加了關(guān)于專業(yè)餐飲設(shè)備和銷售理念等方面的培訓(xùn)。
盡管經(jīng)歷復(fù)雜，但他一直圍繞著自己的“情趣”——餐飲為主線，孜孜不倦地學(xué)習(xí)不同國(guó)家、不同地區(qū)的餐飲知識(shí)。然而，世帝文覺(jué)得，他的這些經(jīng)歷還是停留在“面”上，根本沒(méi)有深入到“點(diǎn)”上。直到兩年前來(lái)到中國(guó)，一個(gè)與其他歐美國(guó)家的生活方式、工作態(tài)度截然不同的地方，他覺(jué)得自己真的得到了鍛煉，找到了“點(diǎn)”的感覺(jué)。
在上海，他的第一份工作是任某知名餐飲連鎖公司執(zhí)行董事、餐飲顧問(wèn)，仍舊是按照自己的“情趣”工作。在一年半的時(shí)間里，他去過(guò)的地方比許多人民人都多，例如珠海、佛山、汕頭、秦皇島、石家莊、大同、沈陽(yáng)、青島等，親自體驗(yàn)了不同地域的人的飲食習(xí)慣、生活態(tài)度。他覺(jué)得人除了工作就是“吃喝玩樂(lè)”，而這些“情趣”正好制約和影響著職場(chǎng)的“商情”。為人們創(chuàng)造“吃喝玩樂(lè)”的新觀念，將餐廳國(guó)際化是世帝文追求的目標(biāo)。
世帝文特別喜歡中國(guó)的文化，他經(jīng)常買書，由于自己中文不太好，就讓自己的朋友看好以后告訴他書中的意思。他會(huì)把中國(guó)的許多東西變成商場(chǎng)上的“武器”，例如，從《三國(guó)演義》中學(xué)到的商品的營(yíng)銷手段、產(chǎn)品包裝“理念”；從《孫子兵法》中領(lǐng)悟到做人和做生意的方法等等。
感悟
采訪的時(shí)候，世帝文告訴記者，不久前他找到了自己的職業(yè)“點(diǎn)”，這個(gè)點(diǎn)讓他知道自己該走哪條職場(chǎng)大道。
對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，文憑是要有，可這絕對(duì)不是最終的目標(biāo)。參加培訓(xùn)也要三思而后行，因?yàn)樗赡苓€沒(méi)有你去工作學(xué)的多。
職場(chǎng)貼士：檢查是否有眼疲勞。方法是將手放在前額呈敬禮狀。如果這時(shí)候你的眼睛感到放松，那么你的辦公空間就太明亮了。
